منتدى اللورد الشامل


www.ellord.logu2.com
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 البيتزا بالموزاريللا والبندورة ::

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هاله السيد



العمر : 29
البلد : الشرقيه
العمل : مهندسة كمبيوتر
تاريخ التسجيل : 19/08/2008

مُساهمةموضوع: البيتزا بالموزاريللا والبندورة ::   28th سبتمبر 2008, 1:22 pm





أقدم لكم كيفية تحضير البيتزا بالموزاريللا والبندورة، الكمية تكفي لشخصين، بمكن استبدال الجبنه باي جبنة اخرى.

المقادير:

- 250 غراماً من الدقيق.

- ½ ملعقة صغيرة من الخميرة الصغيرة.

- ½ حبة بصل متوسطة، مفرومة فرماً ناعماً.

- سنان من الثوم، مقشران ومفرومان.

- 180 مليلتراً من الباساتا.

- ملعقة صغيرة من البندورة المهروسة.

- نصف ملعقة صغيرة من السكر.

- 175 غراماً من الموزاريللا، المقطّعة إلى شرائح.

- كمية قليلة من حبات البندورة الصغيرة، المقطعة (شيري) إلى جزئين.

- زيت زيتون.

- كمية قليلة من أوراق الحبق (الريحان).

طريقة التحضير:
١ – ضعي الدقيق في وعاء، واخلطيه مع الخميرة ونصف ملعقة صغيرة من الملح. اسكبي 120-150 مليلتراً من المياه الساخنة. اخلطيها أولاً بملعقة خشبية، ثم بيديك حتى يصبح الخليط عجيناً ناعماً ولزجاً. ضعي القليل من الدقيق على العجين واعجنيه عشر دقائق حتى يصبح أملس ومرناً. ضعي القليل من الزيت في وعاء وغطيه بورق ألومينيوم. ضعيه في مكان دافئ 45 دقيقة.

٢ – حمي الفرن على درجة عالية. سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي البصل واتركيه على النار حتى ينعم، ثم أضيفي الثوم واتركيه لدقيقتين.

٣ – أضيفي الباساتا والبندورة المهروسة، واطهيها لعشر دقائق، وحركيها حتى تسمك الصلصة. أضيفي التوابل، أطفئي النار، واتركيها لتبرد.

٤ – تابعي مع عجينة البيتزا. غطي العجينة بالدقيق، ثم افرغي منها الهواء وقسّميها إلى كرتين. مدّي العجين بشكل دائري حتى تصبح رفيعة أو سميكة، ثم ضعيها في صينيتين.

٥ – مدّي صلصة البندورة على عجينة البيتزا واتركي قليلاً منها حول الأطراف. ضعي الجبن، ثم حبات البندورة الصغيرة والفلفل الأسود المطحون.

٦ – اخبزيها 15 دقيقة لتتحمص. ارفعيها من الفرن، وضعي عليها قليلاً من الزيت ورشي أوراق الحبق. قدمي الطبق مع سلطة الخضار الطازج.

وبالعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمعة المنتدي




العمر : 36
البلد : في قلب الورد
العمل : معلمه
تاريخ التسجيل : 16/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: البيتزا بالموزاريللا والبندورة ::   6th أكتوبر 2008, 9:59 am


--- هاله ايه الذوق ده انا جيتلك اليوم

وتضيفيني من الحجات دي الذيذه


شوووووووووووكررآآآآيا لووولا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هاله السيد



العمر : 29
البلد : الشرقيه
العمل : مهندسة كمبيوتر
تاريخ التسجيل : 19/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: البيتزا بالموزاريللا والبندورة ::   12th أكتوبر 2008, 11:08 am

تنوريني يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الخاتم الاسود




العمر : 48
البلد : حبي لتركيا
العمل : مدرس
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: البيتزا بالموزاريللا والبندورة ::   18th أكتوبر 2008, 8:40 pm



بصراحه جوعتينا
geek geek geek
يا أختي : هـــــــاله

وتسلم الآيادي شكلها شهيه

و خطييييييييييييييييييييييييره

تقبلي التحيات
lol! lol! lol! lol! lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هاله السيد



العمر : 29
البلد : الشرقيه
العمل : مهندسة كمبيوتر
تاريخ التسجيل : 19/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: البيتزا بالموزاريللا والبندورة ::   19th أكتوبر 2008, 10:21 am

بالف هنا وشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معتز اللورد




البلد : الـقـاهـرة
العمل : عمل ربنا
تاريخ التسجيل : 05/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: البيتزا بالموزاريللا والبندورة ::   19th أكتوبر 2008, 3:26 pm

فعلا ممتازة وشهية يا هالة ومنتظرين كل ماهو جديد وحصرى منك

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ التوقيع الشخصي ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الخاتم الاسود




العمر : 48
البلد : حبي لتركيا
العمل : مدرس
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: البيتزا بالموزاريللا والبندورة ::   19th أكتوبر 2008, 4:11 pm

امييييييين يارب

هناء وشـــــــــفاء على قلبك

تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البيتزا بالموزاريللا والبندورة ::
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى اللورد الشامل :: الاقـسـام الـمـرأة الـعـربـيـة :: منتدى الـمـطـبـخ والـحـلويـات-
انتقل الى:  
سحابة الكلمات الدلالية
ترددات قناة الشيخ الافلام بوجى الايمان وطمطم تردد السعودى الاطفال برنامج مصرية زهرة الشامل الخاتم القديمه افيشات التحميل مشاهده الاسود مبارك اجمل اللورد الحكمة رمضان النايل