منتدى اللورد الشامل


www.ellord.logu2.com
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حَلَوِيّـآت / رَمَْضـأإ،ــن ~ " ]

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هاله السيد

avatar

العمر : 29
البلد : الشرقيه
العمل : مهندسة كمبيوتر
تاريخ التسجيل : 19/08/2008

مُساهمةموضوع: حَلَوِيّـآت / رَمَْضـأإ،ــن ~ " ]   28th سبتمبر 2008, 1:26 pm

حَـلِويـآت .. مُختـآره ~ مِنّ إِخْتِيّـآري
لَعـيونـكُون // ~

قَطّـآيِف " رَمّضـآن ] : ~

المقادير:
- كاس من الدقيق الأبيض
- 3 أكواب ماء
- بيضة
- ملعقة طعام خميرة بيرة
- ربع ملعقة شاي سكر
طريقة التحضير:
1- تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
2- يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
3- تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
4- تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
5- تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .
:ميوزك:
كيك بسكويت ماري بالنوتيلا : ~


نحتاج للكيك..
بيضتين + 1\2 كوب سكر +1\2 كوب زيت + 1\2 كوب ماء + م ص بيكنغ باودر + كوبين بسكويت ماري مطحون + فانيليا
نخلط المقادير جيداً



تترك لتبرد تماماً..

ثم نخلط علبة قشطة مع 6 حبات من جبن الكيري..يمكن إضافة القليل من الماء إذا كان الخليط ثقيلاً..

نصب الخلطة على الكيك وتساوى جيدا..
تترك في الثلاجة حتى تتماسك..
نضع علبة النوتيلا في حمام مائي حتى تصبح سائلة نوعاً ما
..

ثم نزينها بالفستق..أو أي نوع مكسرات تحبينه

وهذا الشكل النهائي بعد التقطيع..



موز سوتيه بصوص الكراميل : ~

[b]
المقادير:
-
لإعداد الصوص
- 1 ملعقة صغيرة زبد
- 1 ملعقة صغيرة زيت جوز
- 1 ملعقة صغيرة عسل
- ملعقتان صغيرتان سكر بنى
- 3 ملاعق صعيرة لبن قليل الدسم
- 1 ملعقة صغيرة زبيب
- 4 ثمرات موز
- ½ ملعقة زيت خضراوات
- ملعقتان صغيرتان عصير تفاح
طريقة التحضير:
[color=#FF1493]1- من أجل إعداد الصوص، يصهر الزبد فى إناء صغير الحجم فوق نار متوسطة الحرارة.

2- يضاف زيت الجوز والعسل والسكر البنى للزبد مع التقليب المستمر حتى ينحل السكر لمدة ثلاث دقائق تقريباً. 3- يضاف اللبن ملعقة ملعقة، مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوام الصوص. 4- يرفع الصوص من فوق النار، ثم يضاف الزبيب ويترك جانباً مع الاحتفاظ به دافئاً. 5- تقشر ثمرات الموز وتقطع إلى شرائح، ثم تشوح فى زيت الخضراوات فوق نار متوسطة – عالية الحرارة حتى تبدأ فى اكتساب اللون البنى من 3-4 دقائق. 6- تنقل الشرائح إلى طبق مع الاحتفاظ بها ساخنة. 7- توضع ملعقتى عصير التفاح فى الإناء الذى تم تشويح الموز فيه، يترك العصير حتى الغليان

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمعة المنتدي


avatar

العمر : 37
البلد : في قلب الورد
العمل : معلمه
تاريخ التسجيل : 16/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: حَلَوِيّـآت / رَمَْضـأإ،ــن ~ " ]   6th أكتوبر 2008, 10:07 am

تسلمي اوي على المجهود

بارك الله فيكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حَلَوِيّـآت / رَمَْضـأإ،ــن ~ " ]
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» "أنقذ نفسك".. وتخلّص من عيوبك مع أشرف شاهين
» تحميل القران الكريم كاملا برابط واحد " فارس عباد "
» طريقة عمل الشيبسى المقرمش زى الشيبسى اللى بتشتريه فى اكياس"
» سلسة الكتب النادرة_"الجزء الأول": كتب التحليل المالي
» قصة "معن بن زائدة والأعرابي"

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى اللورد الشامل :: الاقـسـام الـمـرأة الـعـربـيـة :: منتدى الـمـطـبـخ والـحـلويـات-
انتقل الى:  
سحابة الكلمات الدلالية
ترددات اللورد مشاهده القديمه اجمل مبارك افيشات النايل رمضان تردد التحميل الايمان الخاتم السعودى وطمطم الاطفال الحكمة قناة الشيخ الافلام برنامج مصرية الاسود الشامل زهرة بوجى