منتدى اللورد الشامل


www.ellord.logu2.com
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كبســــــــة ( الـمـقلوبه )

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الخاتم الاسود




العمر : 48
البلد : حبي لتركيا
العمل : مدرس
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

مُساهمةموضوع: كبســــــــة ( الـمـقلوبه )   14th نوفمبر 2008, 4:05 pm

المقلوبة
مقلوبة
المقادير
دجاج او لحم مثل ماتحبي – 3كاسا رز ابو كاس- لكل كاس رز بصلة واحدة +2بصل واحدة للتزيين وواحدة للمرقة- البهارات (قرفة – هيل –قرنفل – ورق غار )
باذنجان مقلي وبطاطس وزهرة اذ كنتي حابة – 4مكعبات ماجي الرز
الطريقة
يحمر البصل بعد تقطيعه جوانج ولكن يفضل فركه بقليل من الدقيق حتى يتساوى في التحمير ويصبح مقرمش
نسلق اللحم او الدجاج ونضيف للماء البهارات والماجي والبصلة المحمرة وللحصول على اللون الغامق للرز اضيفي كيس سكر الكرميلا اللي يجي مع الكريم كرميلا انا اضيف احيانا كيسين عشان يكون لون الرز غامق
واتركي اللحم ينضج نضج كامل
نأخذ الارز بعد غسله ونضيف له البصل ويفرك باليد حتى يتفتت البصل ويختلط مع الرز تماما



نسلق الرز في مرقة اللحم حتى ينضج ثلاث ارباع سوى
نحضر صينية بيضاوية ونرص فيها الباذنجان والبطاطس ثم نضع اللحم او الدجاج ثم نضع قرون فلفل حار وحلقات طماطم ثم الرز ويكبس جيداً ويصب عليه مقدار نص كاس ماء ويغطى بقصدير ويوضع بالفرن
حتى ينشف ماءه ثم يقلب في صحن التقديم ويزين بالطريقة المناسبة لك


 


 


وبالهناااااااااء


والعافيه


 


تحياتي


 


 



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معتز اللورد




البلد : الـقـاهـرة
العمل : عمل ربنا
تاريخ التسجيل : 05/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: كبســــــــة ( الـمـقلوبه )   15th نوفمبر 2008, 2:23 pm

يا خاتم انت قلبت دمغنا معاك هى الكبسة هى هى


 


المقلوبة ولا ده شيء وده شيء اخر على قد معلوماتى


 


الاثنين غير بعض


 


 


ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ التوقيع الشخصي ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الخاتم الاسود




العمر : 48
البلد : حبي لتركيا
العمل : مدرس
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: كبســــــــة ( الـمـقلوبه )   15th نوفمبر 2008, 4:45 pm

سلااااااامت دماغك

المتكلفه ...ههههههههههه

لا ده مقلوبه بس من المفروض يكون أخر الصوره

الطبق وعليه المقلوبه

وللاسف ما حصلته

الظاهر في أحد سبقني وأكلها

ههههههههههههههه

عشان كده ده الصوره الاولى فقط عند التحظير

تقبل التحيات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمعة المنتدي




العمر : 36
البلد : في قلب الورد
العمل : معلمه
تاريخ التسجيل : 16/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: كبســــــــة ( الـمـقلوبه )   22nd نوفمبر 2008, 4:04 am

-
-
-
-هذي مقلوبه خليجيه وفي مقلوبه سوريه معروفه ان شاء الله ادور علىوحده سوريه واخذ منها الطريقه واكتبها ههههههههههه

استنوووني بس خخخخخخخخخخخخخخ

ياهيما فين الكبسه السعوديه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الخاتم الاسود




العمر : 48
البلد : حبي لتركيا
العمل : مدرس
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: كبســــــــة ( الـمـقلوبه )   22nd نوفمبر 2008, 9:54 am

الكبســــه السعوديه عندك
مش حضرتك الى ذكرتي اسمائها
طيب هاتي الموضوع
هههههههههههههههههه

أشكر مرورك الغالي
أختي / شمعه
ومشاركتك

تحياتي
( الخاتم الاســــــــود )
مشرف المنتدى الاســــلامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبســــــــة ( الـمـقلوبه )
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى اللورد الشامل :: الاقـسـام الـمـرأة الـعـربـيـة :: منتدى الـمـطـبـخ والـحـلويـات-
انتقل الى:  
سحابة الكلمات الدلالية
الاطفال ترددات الحكمة اللورد النايل الافلام افيشات اجمل قناة التحميل الايمان مصرية مشاهده برنامج السعودى رمضان زهرة مبارك القديمه بوجى الشيخ الخاتم وطمطم الشامل الاسود تردد