منتدى اللورد الشامل


www.ellord.logu2.com
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مندي اللحـم ...أشهر الآكلات السعوديه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الخاتم الاسود




العمر : 48
البلد : حبي لتركيا
العمل : مدرس
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

مُساهمةموضوع: مندي اللحـم ...أشهر الآكلات السعوديه   18th نوفمبر 2008, 4:20 pm

 


 



 


 


أشهر أكله  والذ أكله


في


الســــــــــعوديه


 


طبعا المقادير على حسب الكمية اللي تبغي تسويها إنت
لحم ورز وبصلة وبهارات وصفار زعفران
وملح وماء طبعا وملح وملح أجينو موتو الصيني وفلفل رومي



الطريقة :
علشان مايأخذ الطبخ معاك مدة طويلة وتملوا وتتعاجزوا سهلته لكم
أطبخي اللحم في قدر الضغط مدة ربع ساعة تقريبا أو أقل
مع ملح وفلفل أسود وكزبرة حبوب وكمون صحيح بس قليل جدا
إنت تكوني منقعة الرز من قبل
قطعي البصل شرائح رقيقة وضعيها مع زيت وفي صينية ويحمس البصل على نار هادئة
ثم نضع الرز ويقلب ونضع البهارت من هيل وقرفة وقرنفل ثم نضع شرائح الفلفل الرومي
ونضع مرقة اللحم المسلوقة ونطعم الملح على حسب رغبتك ثم نضع الملح الصيني والمرقة
تكون على إرتفاع الرز بمقدار 2إصبع أو أقل على حسب الرز المستخدم عندك
ثم نغطي الصينية بالقصدير طبقتين ونخرمها بالسكين



اللحم ندهنه بهذه الخلطة :
ملح فلفل أسود وصفار زعفران بس قليل وخل وزيت
ثم نضع اللحمة فوق القصدير المخرم ونغطي اللحمة جيدا وندخله الفرن
ترى مايأخذ وقت بس حق إستواء الرز ممكن ثلث ساعة
إذا خرجتيه من الفرن أشعلي فحم وضعيها في فنجان زيت في وسط الرز وقفلي بسرعة
وإنتظري حتى وقت التقديم وبالعافية عليكم حبيباتي ودعواتكم الصالحة وأي إستفسار أنا حاضرة


ترا ممكن تعمليه بالدجاج والدجاج اسلقيه 10 دقايق فقط










هذه الصورة تم اعادة تحجيمها اضغط على الشريط الاصفر للحصول على الحجم الاصلي حجم الصورة الاصلي هو 700x542 ومساحتها 52 كيلو بايت





و بالصحه والهناء


 


تحياتي


( الخاتم الاســــــــــــود )


مشرف المنتدى الاسلامي


 


 


 


 


 


 


 



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
eng.hassan



العمر : 34
البلد : egypt
العمل : engineer
تاريخ التسجيل : 18/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: مندي اللحـم ...أشهر الآكلات السعوديه   18th نوفمبر 2008, 8:58 pm

انا جعت يا خاتم

شكل الاكل يجوع لواحدة

تسلم يا خاتم على الموضوع اللذيذ

ENG.HASSAN
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الخاتم الاسود




العمر : 48
البلد : حبي لتركيا
العمل : مدرس
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: مندي اللحـم ...أشهر الآكلات السعوديه   19th نوفمبر 2008, 7:34 am

طيب أتفضل وكل هو في حد مانعك

هههههههههههههههه

وكلام في سرك ....
أنا نزلت الموضوع ده وكنت حموت جوع
وهو في الحقيقه جدا لذيذ

وأنا شخصيا ما أرحم نفسي أمام هذه الاكله
وعندك الآخت : شمعه المنتدى ( مشرفت القسم )
تعرف هذه الاكله أكيد
فقط منتظرنها...
وأن شاء الله يكون الموديوم عندها ما عطل ثاني

أشكر مرورك اللذيذ

أخي : حسن

تحياتي
( الخاتم الاســــــود )
مشرف القسم الاسلامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معتز اللورد




البلد : الـقـاهـرة
العمل : عمل ربنا
تاريخ التسجيل : 05/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: مندي اللحـم ...أشهر الآكلات السعوديه   19th نوفمبر 2008, 12:39 pm

الاكلة لذيذة يا خاتم من شكلها انا ما جربتهاش


بس لحظت حاجة ان اغلب الاكل السعودى داخل فيه الارز


هل صحيح ولا عبارة عن صدفة !!


ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ التوقيع الشخصي ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الخاتم الاسود




العمر : 48
البلد : حبي لتركيا
العمل : مدرس
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: مندي اللحـم ...أشهر الآكلات السعوديه   19th نوفمبر 2008, 1:37 pm

صحيح أخي / معتزو
غالبيه الاكل هنا الآرز
وتعتبر الوجبه الآساسيه في الغداء والعشاء
ولا تسألني عن الفطور ههههههههههه

وهي فعلا أكله لذيذه جدا
وأنا أعزها كثير
سواء باللحم أو بلدجاج

تحياتي
( الخاتم الاســـــود )
مشرف المنتدى الاسلامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمعة المنتدي




العمر : 36
البلد : في قلب الورد
العمل : معلمه
تاريخ التسجيل : 16/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: مندي اللحـم ...أشهر الآكلات السعوديه   22nd نوفمبر 2008, 5:21 am

-
-
وااااااااااااااوخطيييييييييره

هيييمااااااااا كفايه اكلات ههههههههههههه

مره جعت ورحت فتحت الثلاجه ادور على شي اكولها للاسف مالقيت الى بيض وجبن خخخخخخخخخخخ

- شوفوه به انا حكتبلكم كل اسماء الكبسات عندنا

واغلبيتها تعملها في المناسبات

مثل الافراح والاعياد مش عيد ميلا د لالا عيد الفطروعيد الحج

عند حضورالاهل

ولمه يجوه ضيوف اكثر من 20 شخص

و في السبوع وفي حنت العورسه يوم الحنه يعني و هذه هو الاسماء

- الندي - والمندى - والسليق - والبرياني - والبخاري -والكابلي - والكوزي - والمفطح - والرز الاصفر - والرز الحمص

رز بحمص

ها ايه رائكم قي هذا

تحياتي لكم جميعآ وبذات اخوي الغالي هيما ((الخاتم الاسود))

I love you I love you I love you I love you I love you I love you
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الخاتم الاسود




العمر : 48
البلد : حبي لتركيا
العمل : مدرس
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: مندي اللحـم ...أشهر الآكلات السعوديه   22nd نوفمبر 2008, 9:33 am

أشكر مرورك اللطيف
أختي الغاليه
أم :ســــــــــاره
وتحياتك وصلت مع أول طلــــه لكي في هذا المنتدى
بعد طوووووووول غياب

وأشكر مشاركتك الجميله التي زادت من موضوعي
تألقا ...

تحياتي
( الخاتم الاســــــود )
مشرف المنتدى الاســلامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مندي اللحـم ...أشهر الآكلات السعوديه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى اللورد الشامل :: الاقـسـام الـمـرأة الـعـربـيـة :: منتدى الـمـطـبـخ والـحـلويـات-
انتقل الى:  
سحابة الكلمات الدلالية
القديمه الاسود رمضان مبارك اجمل الاطفال اللورد الافلام الشيخ الشامل مصرية التحميل الخاتم زهرة قناة بوجى وطمطم النايل السعودى برنامج مشاهده ترددات افيشات الايمان تردد الحكمة