منتدى اللورد الشامل


www.ellord.logu2.com
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كباب الضأن بزيت الزيتون

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الخاتم الاسود


avatar

العمر : 49
البلد : حبي لتركيا
العمل : مدرس
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

مُساهمةموضوع: كباب الضأن بزيت الزيتون   18th ديسمبر 2008, 12:58 pm

 


 


شبكة العمالقة



جايب ليكم طريقة عمل كباب الضأن بالزيتون الاسود يارب يعجبكم



 نبدأ



شبكة العمالقة



المقادير:
300 جم من فيليه لحم الضأن أو لحم فخذ الضأن.



100 جم من زيتون الكلاماتا



40 جم من البقدونس



80 جم من فتات الخبز



50 جم من البصل



50 مل من زيت الزيتون



صوص البيستوالإيطالي:




20 جم من الريحان



100 جم من الكزبرة



10 جم من الصنوبر



20 جم من جبن البارميزان



50 مل من زيت الزيتون



10 جم من الثوم



20 جم من البقدونس



طريقة التحضير:



الصوص:



- يخلط البقدونس والكزبرة والصنوبر والثوم وجبن البارميزان وزيت الزيتون في خلاط الطعام حتى الوصول إلى الكثافة المرغوبة.

الكباب:




- يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.




- يخلط البقدونس مع الزيتون والبصل وفتات الخبز وزيت الزيتون في خلاط الطعام جيداً.


- يصب الخليط في وعاء.





- توضع قطع اللحم في أسياخ خشبية وتغطى كل قطعة بخليط الزيتون.




- توضع الأسياخ على صينية خبز في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج اللحم وتصبح الطبقة الخارجية مقرمشة .




- للتقديم: توضع اللحمة في طبق مفروش بالأوراق الخضراء وترش بقطع من الفلفل الأحمر ويوضع بجانبها صوص البيستو.







ايه رايكم

وبالصحه والعافيه

 

تحياتي

( الخاتم الاســــــــــــود )

مشرف المنتدى الاسلامي

 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمعة المنتدي


avatar

العمر : 37
البلد : في قلب الورد
العمل : معلمه
تاريخ التسجيل : 16/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: كباب الضأن بزيت الزيتون   19th ديسمبر 2008, 9:38 am

__ الله يعافيك هيييما

_
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الخاتم الاسود


avatar

العمر : 49
البلد : حبي لتركيا
العمل : مدرس
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: كباب الضأن بزيت الزيتون   19th ديسمبر 2008, 10:21 am

اللهم أميييييييييين

ويعافيكم

أشكر مرورك ومشاركتك الغاليه

أختي الحبوبه / شــــــموعــتــــيking

تحياتي
( الخاتم الاســـــــود )

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كباب الضأن بزيت الزيتون
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى اللورد الشامل :: الاقـسـام الـمـرأة الـعـربـيـة :: منتدى الـمـطـبـخ والـحـلويـات-
انتقل الى:  
سحابة الكلمات الدلالية