منتدى اللورد الشامل


www.ellord.logu2.com
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة تحضير البغرير الجزائري بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زهرة الندى



العمر : 19
البلد : الجزائر
العمل : طالبة
تاريخ التسجيل : 17/07/2010

مُساهمةموضوع: طريقة تحضير البغرير الجزائري بالصور   30th يوليو 2010, 5:11 pm


طريقة تحضير البغرير المغربي بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

البغرير فطائر الألف ثقب



المقادير:

500 غ سميد ناعم جدا
3 أكواب ماء
ملعقة كبيرة من الخميرة الطرية
قليل من الملح
للذهن :
ملعقتان من الزبدة النباتية
2 ملاعق من العسل لكل فطيرة

طريقة التحضير
تخلط المقادير ( السميد، الماء، الملح، الخميرة ) في الكأس الخلاط الكهربائي او اليدوي كما في الصورة
تترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها و تغطى جيدا
تسخن مقلاة تيفال ( نخصصها فيما بعد للبغرير لأننا إذا استعملنا واحدة فيها جروح فإن البغرير يلصق ) ثم نأخذ مقدار ربع كوب من الخليط و نصبه في المقلاة.
عندما يثقب كله و بمجرد ما يزول أثر السائل نزيله بواسطة عصا خشبية قبل أن يصير ذهبي و لا يقلب .
وهكذا الواحدة تلو الأخرى حتى نتم الخليط ثم نحتفظ بالبغرير ساخن في أواني تحفظ الحرارة
في مقلاة أخرى نذيب الزبدة و العسل و عند التقديم غالبا في وجبة الفطور أو العصر نأخذ البغريرة و نعسلها من جهة الثقوب ثم نضعها في صحن التقديم .
تقدم مع الشاي أو القهوة









اتمنى ان ينال اعجابكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معتز اللورد


avatar

البلد : الـقـاهـرة
العمل : عمل ربنا
تاريخ التسجيل : 05/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير البغرير الجزائري بالصور   31st يوليو 2010, 6:49 pm

مش شكلة يا اخت زهرة اكيد طعمة لذيذ بس اسمها غريب شوية
مالها المكرونة او البطاطس هههههه تسلم ايدك ومن تقدم الى تقدم دائما

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ التوقيع الشخصي ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الخاتم الاسود


avatar

العمر : 49
البلد : حبي لتركيا
العمل : مدرس
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير البغرير الجزائري بالصور   3rd مارس 2011, 10:32 am

مدمن النشويات الاخ معتز هههههههه وهذه من النشويات يامعتز

انا اعرفها وجربتا زمان مع شخص مغربي
طعمها جميل وغريبه النكهه
تسلم الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة تحضير البغرير الجزائري بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى اللورد الشامل :: الاقـسـام الـمـرأة الـعـربـيـة :: منتدى الـمـطـبـخ والـحـلويـات-
انتقل الى:  
سحابة الكلمات الدلالية
الخاتم قناة افيشات التحميل الاسود القديمه اللورد الافلام السعودى تردد بوجى الايمان النايل الاطفال مصرية مشاهده وطمطم مبارك زهرة رمضان الشيخ برنامج اجمل ترددات الحكمة الشامل