منتدى اللورد الشامل


www.ellord.logu2.com
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ريش اللحم المشوي بالروز ماري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الخاتم الاسود


avatar

العمر : 49
البلد : حبي لتركيا
العمل : مدرس
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

مُساهمةموضوع: ريش اللحم المشوي بالروز ماري   25th سبتمبر 2010, 3:22 pm


ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري





المقادير :

8 قطع ريش لحم

4 ملاعق كبيرة عسل

2 فصوص ثوم مفروم

1 ملاعق كبيرة روزماري مفروم

1 ملاعق كبيرة خل

1 ملاعق كبيرة مياه

2 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات

500 مل من الزيوت النباتية

1 ملاعق كبيرة مسطردة

1 ملعقة مايونيز

1 ملاعق كبيرة من الشعير المفروم

ملح

الفلفل

الخطوة الأولي : احضري الأدوات الخاصة بكِ

الخطوة الثانية : جهزي الشواية " كهرباء أو فحم "

الخطوة الثالثة : تحضير خلطة العسل والروزماري



في الإناء الصغير وعلى نار هادئة ضعي العسل

والثوم والروزماري والخل والماء حتى الغليان ثم ضعيها جانباً.





















الخطوة الرابعة : قلي مكعبات البطاطس

اقدحي الزيت على حرارة معتدلةثم اقلي البطاطس على دفعات إلى أن يحمر لونها فى حوالى 7 :10 دقائق ،

واخرجيها بالمعلقة المشقوقة وضعيها على المناديل للتخلص من الزيت الزائد.













الخطوة الخامسة : إنهاء تحضير البطاطس بالخلطة

ضعي البطاطس فى سلطانية زجاجية وأضيفي لها المسطردة ، والمايونيز ، والشعير مع الملح والفلفل وثم اخلطي جيدا

جميع المكونات.
















الخطوة السادسة : شي ريش اللحم







قومي برش اللحم بالملح والفلفل

ثم ادهنى جانبي اللحم بخلطة العسل التى قمت بإعدادها من قبل.












رصي اللحم على الشواية مع الحرص على تقليب الجانبين.





ادهني الجوانب بخليط العسل مرتين تقريباً أثناء التقليب.









رشي من آن لآخر الماء على اللحم حتى لا يحترق .







الخطوة السابعة : تحضير الطبق

فى البداية ضعى البطاطس على طبق التقديم مسطح بالطريقة الموضحة بالصورة ، وبصورة ع----ة رصي فوقها اللحم

المشوي.













وبالهناء والعافيه

*****************

تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة الايمان


avatar

العمر : 29
البلد : القاهره
العمل : لا
تاريخ التسجيل : 16/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: ريش اللحم المشوي بالروز ماري   25th سبتمبر 2010, 4:09 pm

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

تسلم الايادى

ومجهود جبار منك ان تجمع هذا الكم
الهائل من الصور على الموضوع
اكتر من رائع
تسلم الايادى
تحياتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الخاتم الاسود


avatar

العمر : 49
البلد : حبي لتركيا
العمل : مدرس
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: ريش اللحم المشوي بالروز ماري   25th سبتمبر 2010, 4:13 pm

مش مشكله كميه الصور ....

اختي العزيزه / دينــــــا

المهم عندي ان الموضوع فتح شهيتك ... ههههههههه جربيه طعم ولذه

شي خيااااااالي

وبالعافيه والهناء

تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mohsen hassan


avatar

العمر : 62
البلد : مصر / مدينة نصر
العمل : محاسب بهيئة دولية
تاريخ التسجيل : 04/04/2010

مُساهمةموضوع: رد: ريش اللحم المشوي بالروز ماري   25th سبتمبر 2010, 4:44 pm

يا خاتم دى بقى ريش وفيها لحمة مش الريش الثانية اللى بتاعة خروف مريض بالسل - وبعدين لى سؤال الشعير عندنا فى مصر جاف مش اخضر أو بمعنى دقيق انا لم ارى الشغير اخضر - وواضح انك بتحب البطاطس فى كل الاكلات لازم تكون فيها بطاطس - مع انى شبه نباتى لكن شكلها وخصوصا بخلطة العسل واضح ان طعمها خطير - الله ينور عليك وتسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الخاتم الاسود


avatar

العمر : 49
البلد : حبي لتركيا
العمل : مدرس
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: ريش اللحم المشوي بالروز ماري   25th سبتمبر 2010, 5:17 pm


اشكر مرورك اللطيف

أخي / محسن

اولا الاشياء الغير موجوده عندكم ليس من الضروري مع هذه الوصفه

البطاطس هي كنوع من الديكور في الطبق ... واذا شويت البطاطس يبقا الذ واطعم

وواضح انك بتحب البطاطس

مش اوي بس ... واذا كنت عاوز تلغي البطاطس الغيه

جربها بالف صحه وهناء


تحياتي




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ريش اللحم المشوي بالروز ماري
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى اللورد الشامل :: الاقـسـام الـمـرأة الـعـربـيـة :: منتدى الـمـطـبـخ والـحـلويـات-
انتقل الى:  
سحابة الكلمات الدلالية
الشامل القديمه ترددات بوجى مصرية الحكمة برنامج الخاتم مبارك الشيخ النايل زهرة قناة مشاهده الافلام افيشات السعودى وطمطم الاسود اجمل تردد التحميل اللورد رمضان الايمان الاطفال