منتدى اللورد الشامل


www.ellord.logu2.com
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 جاتوه بحلوى الشوكولاته

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الخاتم الاسود


avatar

العمر : 49
البلد : حبي لتركيا
العمل : مدرس
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

مُساهمةموضوع: جاتوه بحلوى الشوكولاته   21st أكتوبر 2010, 5:51 pm

جاتو بحلوى الشوكولا

*******************





المقادير:

- مقادير الكيكة الإسفنجية :

5 حبات بيض

كأس كبير دقيق منخول

كأس كبير سكر ناعم منخول

- التغطية :

3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة

3ملاعق كبيرةزيت

علبة صغيرة من قشطة بلادي

كأس كبير سكر سنترفيش ( سكر خشن )

كأس كبير حليب بودرة

علبة كريم كراميل

كأس صغير حليب سائل (3 ملاعق حليب بودرة

تذوب في ماء )


- للتزين :

سكر محروق

- أو :

كيس واحد من الدريم ويب

فنجان القهوة حليب سائل

ملعقة أكل نسكافة


الطريقة:


- طريقة عمل الكيكة :

- نقوم بخفق البيض جيدا بالمضرب الكهربائي حتى

يصبح لونة مقارب للون الابيض تقريباً 10 - 15 دقيقة .

- نضع السكر على البيض بالتدريج حتى ينتهي

المقدار و نخفق بالمضرب الكهربائي .

- نضع الدقيق على الخلطه السابقة بالتدريج و نقلب

بملعقة مسطحة حتى يتكون الشريط عند رفع

الملعقة .

- ندهن الصينية بالزيت جيدا ونرش عليه قليل من

الدقيق حتى لا تلصق الكيكة في الصينية ثم يدخل

الفرن على درجة حراره متوسطة لمدة نصف ساعة

تقريبا أو حتى تنضج الكيكة بشرط ان لا تكون

الصينية قريبة من النار و ان يظل باب الفرن مغلق

لانه عند فتحة عدة مرات تهبط الكيكة , لمعرفة

مدى نضج الكيكة ندخل عود السنان في وسط

الكيكة واذا لم يخرج اي شي يدل على نضج الكيكة .


- التغطية

- نخلط في الكاكاو البودرة مع الزيت في صحن صغير

ثم يترك جانبا .

- نضع السكر الخشن في زبدية كبيرة مع الحليب

البودرة و القشطة ثم يخفق جيدا بالمضرب

الكهربائي .

- نضع الكريم كراميل مع الحليب السائل على و

نتركه حتى يغلي ثم نغلق النار و نضعه على خلطة

القشطة مع السكر و الحليب , نضيف خلطة الكاكاو

مع الزيت و نخفق جيدا بالمضرب الكهربائي ثم

نضعه في الثلاجة .

- نخرج الكيكة من الفرن و نضعها على منخل حتى

تبرد ثم نقوم بتقسيم الكيكة من النصف ثم نحشيها

بخلطة الكاكاو ثم نضع النصف الاخر ونقم بتغطيتها

بنفس الخلطة السابقة المستخدمة في الحشو و

يزين بالسكر المحروق أو نخلط الدريم ويب مع

الحليب و النسكافة جيد حتى يصبح سميك و يوضع

في الثلاجة ثم يوضع في الاقماع و تزين به الكيكة

ثم توضع في الثلاجة الى حين التقديم.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة الايمان


avatar

العمر : 29
البلد : القاهره
العمل : لا
تاريخ التسجيل : 16/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: جاتوه بحلوى الشوكولاته   22nd أكتوبر 2010, 12:00 pm

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
تسلم الايادى
كل يوم بتعبك كدهوتعملى حاجات فيها شكولاته علشانى
اشكرك جدا
تسلم الايادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الخاتم الاسود


avatar

العمر : 49
البلد : حبي لتركيا
العمل : مدرس
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: جاتوه بحلوى الشوكولاته   22nd أكتوبر 2010, 5:36 pm

ههههههههههههه اشكركي وتعبك راحه فقط ان تشاركي وينال رضاكي وبالصحه والعافيه
الاخت زهره الايمان cheers
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
جاتوه بحلوى الشوكولاته
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى اللورد الشامل :: الاقـسـام الـمـرأة الـعـربـيـة :: منتدى الـمـطـبـخ والـحـلويـات-
انتقل الى:  
سحابة الكلمات الدلالية
برنامج بوجى الايمان الشامل الاسود السعودى مصرية النايل مبارك الشيخ الخاتم الحكمة الاطفال قناة زهرة اللورد افيشات ترددات وطمطم التحميل القديمه الافلام مشاهده اجمل رمضان تردد