منتدى اللورد الشامل


www.ellord.logu2.com
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بالصور عمل البرياني والجيعان لايدخل هههههههه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الخاتم الاسود


avatar

العمر : 48
البلد : حبي لتركيا
العمل : مدرس
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

مُساهمةموضوع: بالصور عمل البرياني والجيعان لايدخل هههههههه   26th أكتوبر 2010, 9:32 am



المقادير :


2 كيلو لحم .

6 أكواب رز .

4 طماطم .

3 بصلات .

3 بطاطس .

معجون طماطم - زبادي .

زعفران

بهارات

الطريقة :


1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل .






2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف



الملح , الفلفل , والليمون .



( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع



في الاعلى ) .






3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات

الى قطع صغيرة







4- يغسل الرز ويترك جانبا .







5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا .







6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا .





7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل .






8- تضاف الى البصل واللحم كل من :

3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم

ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,

وملعقة واحدة صغيرة ك----ة .





9- يضاف الزبادي ويخلط







10- ثم يضاف البطاطس







11- ثم تضاف الطماطم المقطعة .

12- تضاف بقية الخضروات وتخلط .







13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .

- يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك

مغطيا لمدة 10 دقائق .








15- خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون

نصف نضج







16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر .


17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .


18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط .


وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات فوق


بعض الرز ثم اللحم ثم الرز .


ثم اضيفي الزعفران المنقوع


على سطح الرز .








19- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة


( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة .


20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق


مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق






وبا الهناء والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mohsen hassan


avatar

العمر : 62
البلد : مصر / مدينة نصر
العمل : محاسب بهيئة دولية
تاريخ التسجيل : 04/04/2010

مُساهمةموضوع: رد: بالصور عمل البرياني والجيعان لايدخل هههههههه   26th أكتوبر 2010, 4:29 pm

فعلا عندك حق الواحد علشان يشوف الموضوع ده لا يكون جوعان لأن بعده عاقبة الجوع حا تبقى وحشة - تسلم ايديك ومن تقدم لتقدم يا معلم وبالتوفيق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الخاتم الاسود


avatar

العمر : 48
البلد : حبي لتركيا
العمل : مدرس
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: بالصور عمل البرياني والجيعان لايدخل هههههههه   26th أكتوبر 2010, 5:47 pm

mohsen hassan كتب:
فعلا عندك حق الواحد علشان يشوف الموضوع ده لا يكون جوعان لأن بعده عاقبة الجوع حا تبقى وحشة - تسلم ايديك ومن تقدم لتقدم يا معلم وبالتوفيق

تسلم على هذا المرور والمشاركه انا نزلت الموضوع مت من الجوع شكلها شهي جدا وفي الحقيقه حتا طعمها خطيييييييييييير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بالصور عمل البرياني والجيعان لايدخل هههههههه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى اللورد الشامل :: الاقـسـام الـمـرأة الـعـربـيـة :: منتدى الـمـطـبـخ والـحـلويـات-
انتقل الى:  
سحابة الكلمات الدلالية
الخاتم الشامل الاسود وطمطم النايل بوجى برنامج ترددات مبارك القديمه مصرية التحميل مشاهده قناة اللورد زهرة الايمان تردد الافلام اجمل الاطفال الشيخ الحكمة رمضان افيشات السعودى