منتدى اللورد الشامل


www.ellord.logu2.com
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  لحم أوصال مشوي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الخاتم الاسود


avatar

العمر : 49
البلد : حبي لتركيا
العمل : مدرس
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

مُساهمةموضوع: لحم أوصال مشوي    7th نوفمبر 2010, 5:21 pm


(بسمـ الله الرحمن الرحيم)

طريقه عمل لحم أوصـال مشوى



المقادير:

كيلو لحم
2 بصلة مفرومة ناعم
نصف علبة لبن زبادي
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة حبهان (هيل)
ملعقة ثوم مدقوق
حبة فلفل رومي حلو مقطع صغيـر
ملعقة طعام ملح

الطريقة:

توضع جميع المقادير في صحن عميق ويقلب الجميع عادا اللحم جيداً.

يتبل اللحم بالخليط ويغطى ويترك لمدة ساعة ويصفى بمصفاة.

توضع اللحم في أسياخ الشواء ويوضع بين كل قطعة وأخرى قطعة فلفل وقطعة شحم وهكذا إلى أن ينتهي المقدار.

تشعل نار الفحم إلى أن يصبح أحمر وتوضع الأسياخ فوق الشواية مع التقليب المستمر إلى أن ينضج ويقدم مع الأرز، يفضل البسمتى.

(تكفى لـ 5 أشخاص)

~ وصحتين وعافيه ~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لحم أوصال مشوي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى اللورد الشامل :: الاقـسـام الـمـرأة الـعـربـيـة :: منتدى الـمـطـبـخ والـحـلويـات-
انتقل الى:  
سحابة الكلمات الدلالية
افيشات تردد برنامج بوجى اللورد القديمه النايل رمضان الشامل التحميل مصرية السعودى مبارك الايمان الاطفال مشاهده وطمطم الخاتم زهرة قناة اجمل الافلام ترددات الحكمة الشيخ الاسود