منتدى اللورد الشامل


www.ellord.logu2.com
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل أجنحة الفراخ بالثوم والزنجبيل فى الفرن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mohsen hassan




العمر : 62
البلد : مصر / مدينة نصر
العمل : محاسب بهيئة دولية
تاريخ التسجيل : 04/04/2010

مُساهمةموضوع: طريقة عمل أجنحة الفراخ بالثوم والزنجبيل فى الفرن   7th ديسمبر 2010, 5:36 pm

طريقة عمل أجنحة الدجاج مع الثوم والزنجبيل في الفرن



المكونات

2ونصف كيلو من اجنح الدجاج

الملح والفلفل الاسود الطازج

3 ملاعق كبيرة صلصة حارة

2 ملعقة كبيرة زيت الخضار

دقيق

الطبقة الخارجية :

3 فصوص من الثوم المطحون

2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور

1 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار (أو 1 / 2 ملعقة شاي رقائق الفلفل الحار)

1 / 2 كوب خل الأرز

1 / 2 كوب سكر بني

1 ملعقة شاي صلصة الصويا


طريقة العمل

1- تغسل اجنحة الدجاج جيدا ثم تنشف بمنشفة ورقية والجناح يقطع الي ثلاث قطع توضع في وعاء وترش بالملح والفلفل الاسود والصلصة الحارة والزيت زيتون وتقلب ثم نحضر كيس او وعاء عميق ويوضع بة دقيق
























2- يوضع الاجنحة وتقلب حتي تتغلف تماما بالدقيق توضع علي صينية مفروشة ورق الالمونيوم وترش بالزيت وبعد رص الكمية ترش الزيت عليها ثم توضع في الفرن 200درجة لمدة 30دقيقة وتقلب ثم نتركها لمدة 30دقيقة اخري













3- في هذا الاثناء نحضر الطبقة الخارجية في وعاء يوضع الثوم والزنجبيل والفلفل الحار وخل الارز والسكر البني وصلصة الصويا وتقلب معا ثم توضع علي حرارة متوسطة وتترك لتغلي ثم ترفع وتضاف نصفها الي اجنحة بعد ان تكون استوت تماما حوالي نصف ساعة ثم توضع علي صينية الخبز وتعاد الي الفرن لحوالي 5الي 10دقائق لتصبح هشةومقرمشة وباقي الصلصة يوضع في طبق صغير للغمس اذا رغبتي

















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الخاتم الاسود




العمر : 48
البلد : حبي لتركيا
العمل : مدرس
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل أجنحة الفراخ بالثوم والزنجبيل فى الفرن   8th ديسمبر 2010, 9:15 am

ياساتر ثوم وزنجبيل ده مش عاوزله شطه خالص هي كده مولعه نار bounce
بس شكلها شهيه ولذيذه وحتكون اشهى لما تعملها بيدك الاخ محسن
وتعزمني أنا وبلاش معتزو ... لانه ما يحب الاجنحه ..هههههههه
تسلم الايادي والمجهود الاكثر من رائع حبوبي
من تقدم الى تقدم ان شاء الله .... cheers
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل أجنحة الفراخ بالثوم والزنجبيل فى الفرن
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى اللورد الشامل :: الاقـسـام الـمـرأة الـعـربـيـة :: منتدى الـمـطـبـخ والـحـلويـات-
انتقل الى:  
سحابة الكلمات الدلالية
زهرة قناة مبارك وطمطم السعودى الشامل الخاتم افيشات ترددات الشيخ بوجى الايمان تردد الاطفال مصرية مشاهده اللورد القديمه الحكمة النايل برنامج التحميل الاسود اجمل الافلام رمضان