منتدى اللورد الشامل


www.ellord.logu2.com
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل البصل والثوم بودرة بالمنزل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mohsen hassan


avatar

العمر : 62
البلد : مصر / مدينة نصر
العمل : محاسب بهيئة دولية
تاريخ التسجيل : 04/04/2010

مُساهمةموضوع: طريقة عمل البصل والثوم بودرة بالمنزل   12th مارس 2011, 4:44 pm

طريقة عمل الثوم البودة والبصل البودرة في المنزل



**طريقه تجفيف البصل**


لنحصل على بودرة البصل
نقطع البصل شرائح ونفككه عن بعض ونضعهم في صحن عليه قماش
ثم نعرضه للشمس ولايأخذوا وقت طويل ليجفوا
وذلك حسب حرارة الشمس فإذا كانت الشمس قوية سيجهزوا بعد اربعة ايام
بعد جفافهم يمكن طحنهم او حفظهم على حالهم لحين الاستخدام












**ثانيا ( الثوم )**


تجفيف الثوم ليكون بودر

المقادير

كيلو ثوم+2ملعقة ملح


1-يقشر الثوم ويغسل يصفى جيدا

2-يوضع الثوم فى الطاجين مع الملح ويدخل الفرن لمدة ربع ساعة مع التقليب على نار متوسطة.
3-يترك حتى يبرد ثم يطحن ويحفظ فى وعاء مغلق ويستعمل فى الاكل ويرش على المقليات والمشويات.

**طريقه ثانيه لتجفيف الثوم**

للثوم المجفف استخدامات عديدة
فيوضع كمسحوق او حب في السلطات وتتبيلات اللحوم والمشاوي
وو اخف بالنكهة والرائحة من الاخضر
طريقة عمله بسيطة جداً
اولاً نقوم بتقشير الثوم ثم نضغط عليه بالسكين ونرش عليه ملح
ونعرضه للشمس فوق قطعة من القماش
او مناديل رقية تستخدم في المطبخ ونتركه حتى تجف
تأخذ من الوقت قرابة ثلاثة ايام بسبب قوة الشمس
وبأمكانكم طحنه للحصول على بودرة الثوم






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الخاتم الاسود


avatar

العمر : 48
البلد : حبي لتركيا
العمل : مدرس
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البصل والثوم بودرة بالمنزل   12th مارس 2011, 5:54 pm


تسلم ياحبوبي على الفن ...
ولاكن من يسمعك تقول بودره يفتكر هههههههه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mohsen hassan


avatar

العمر : 62
البلد : مصر / مدينة نصر
العمل : محاسب بهيئة دولية
تاريخ التسجيل : 04/04/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البصل والثوم بودرة بالمنزل   12th مارس 2011, 6:44 pm

تفكيرك راح بعيد يا معلم حمزة - البودرة اللى انت تقصدها تخلى الواحد احسن من حسنى مبارك بملياراته هههههههه - لكن ما عند الله خير وأبقى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الخاتم الاسود


avatar

العمر : 48
البلد : حبي لتركيا
العمل : مدرس
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البصل والثوم بودرة بالمنزل   12th مارس 2011, 9:04 pm

mohsen hassan كتب:
تفكيرك راح بعيد يا معلم حمزة - البودرة اللى انت تقصدها تخلى الواحد احسن من حسنى مبارك بملياراته هههههههه - لكن ما عند الله خير وأبقى

فهمتني غلط يامعلم :
انا قولت الى يسمعك والحمدلله انه سر بيني وبينك هههههههه
تسلم الايادي حبوب ........ cheers
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة الايمان


avatar

العمر : 29
البلد : القاهره
العمل : لا
تاريخ التسجيل : 16/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البصل والثوم بودرة بالمنزل   13th مارس 2011, 12:00 am

تسلم الايادى على المعلومات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معتز اللورد


avatar

البلد : الـقـاهـرة
العمل : عمل ربنا
تاريخ التسجيل : 05/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البصل والثوم بودرة بالمنزل   3rd أبريل 2011, 7:14 pm

بجد يا محسن باشا موضوع جميل منك ومهم عملة فى وقت
كثرة البصل والثوم ورخص ثمنهم ملهم بودر لكى نستفيد بيهم
فى الفترات الذى لا نجد فيها البصل او الثوم الجيد متوفر
لكم منى فائق الاحترام والتقدير

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ التوقيع الشخصي ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل البصل والثوم بودرة بالمنزل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى اللورد الشامل :: الاقـسـام الـمـرأة الـعـربـيـة :: منتدى الـمـطـبـخ والـحـلويـات-
انتقل الى:  
سحابة الكلمات الدلالية
ترددات افيشات الاطفال الاسود اللورد الايمان اجمل رمضان مبارك الشيخ مشاهده الافلام الشامل النايل القديمه الحكمة وطمطم التحميل الخاتم برنامج قناة بوجى تردد السعودى مصرية زهرة